当前位置:首页 / 中国梅产业 / 中国产业推广中心

中国产业推广中心

  • 梅子熟了,溜溜家采购前线记者带你趣摘梅子
  • 发布时间:2018 / 04 / 16
  • “我们需要一颗一颗从树上把梅子摘下来,保证每一颗梅子的品质。”

    ——诏安永享果业合作社负责人 陈耀辉


    每年清明前后,对于青梅之乡福建和广东来说正是青梅丰收的时节。漫山遍野、累累硕果挂满枝头,果农们忙的不亦乐乎。4月中旬,溜溜TV记者也赶赴福建诏安,体验一把摘梅子的乐趣。

     


    青梅采摘,看上去容易,做起来可没那么简单。不仅需要一颗一颗手工采摘,还要在采摘过程中注意观察梅子是否有斑点和破裂,确保每一颗手工采摘的梅子都是高质量的鲜果。“为了梅子的质量,我们的工人很幸苦,每一颗梅子都从树上一颗一颗的采下来,我们还要保持不能丢到树下,丢到树下就会破掉。”诏安县永享果业青梅种植基地负责人陈耀辉如是说。


    山地丘陵是种植青梅绝佳的地形,在这样的地形中采摘梅子,对果农们的体力提出了不小的挑战,偶尔还需要爬到树上才能摘到远端的梅子,考验着每一位果农的耐力,每一颗梅子也都来之不易。


    陈耀辉向我们介绍到,目前它的千亩种植基地正在采摘是早期成熟的梅子,每天采收量在1吨左右,最高峰时基地中每天会有100多人同时采摘,每天的采摘量能够达到20吨。


    今年,溜溜果园集团在广东、福建等青梅主产区设置了收购点,别看这收购点地方不到,发挥的作用可不小。溜溜果园集团采购情报员会定期对各收购点开展巡视服务,指导收购点负责人对收获到的青果原料进行分级筛选、装框储存,监督收购点收购价格执行,确保价格稳定。


    为了确保青梅新鲜口感,溜溜果园集团一直坚持当日采摘、当日加工,晚上8点遍布广东、福建等地当天采摘的青梅被送到诏安溜溜果园加工基地,在这里进行初加工。清洗、分级、质检等过程环环相扣,把控每一颗梅子的质量。


    采摘到初加工,颗颗青梅被细心呵护,奋战在青梅收购一线的人们依然在努力着,只为将一颗梅子做到极致,为消费者带来最好的味觉体验。