当前位置:首页 / 青梅博物馆 / 梅文化

梅文化

  • 中国梅文化历史探究
  • 发布时间:2016 / 05 / 18
  • 梅属蔷薇科,原产中国,栽培历史悠久,食药同源之物。





    1、7000多年前

    我国西南一带已有梅存在


    2、3200多年前

    我们的先人就开始食用梅子


    3、2400多年前

    《神农本草经》记载了梅果的医药价值


    4、2300多年前

    江南主产区芜湖繁昌,楚灭越后,楚人按其悬地而治的传统,于此立县,其县名,盖因此地气候适合春天种植的早稻生,故名春谷。此后,周瑜曾在此任春谷长,并在其属地气候宜人的山中栽种梅树,观梅花煮梅酒自得修身,后得名为梅山(今繁昌县经济开发区境内)。


    5、公元198年

    曹操青梅煮酒论英雄


    6、东汉末年(3世纪初)

    《食经》中记载了腌梅加工方法


    7、西汉开始

    梅在西汉时已引入朝鲜,唐朝时期引入日本,近代又从我国或日本传到世界其他国家


    其中,大约6000年前分布到了长江中下游地区,随后南移,分布地域范围较广,北自黄河流域南侧,南至广东沿海,西起西藏波密,东达台湾岛,共有18个省(直辖市、自治区)有栽培种或野生种分布,栽培与野生分布面积约有150多万亩。


    目前以福建、广东、广西、云南、贵州、江苏、浙江、湖北、安徽、台湾等为果梅主产区,黄河以北的区域栽培的则是观赏梅。



    中国梅种类资源非常丰富,果梅有205个品种,观赏梅则高达400多个品种。



    并且因其对土壤要求不严格,而广泛分布于平原与山地,偏酸、偏碱等地均可种植,但要求土层较深厚,土质疏松,排水良好,坡度在30度以下的丘陵山坡地最适宜栽培。


    梅演变到今天,被人们广泛利用到医药、饮料、调味品、蜜饯、酒类、保健品等各种食药领域,源远流长的历史淀积成深厚的中国梅文化,并最终成为中国食药文化不可或缺的部分,融入世界文化经济中产生一定的影响。


    北宋年间,智慧的先人就发明了话梅。

    话梅



    元朝末年,明朝开国皇帝朱元璋发明了传统饮料——酸梅汤,并广为盛行。

    酸梅汤



    梅,源于中国

    传承和弘扬中国梅文化是每个中国人的责任!